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常吃这7种黑色食物补肾又补气

发布时间:2020-02-28 21:48:12 阅读: 来源:排线厂家

秋季是滋补身体最好的时候,在这个时候很多人会选择“补气补肾”,而吃什么补气血呢?中医认为,多吃一下这7中黑色食物,补气补肾功效非常好,补气补肾的食物有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下补气吃什么好吧。

秋季正当滋补的好时机,小编为大家推荐7中黑色食物,帮助大家好好益气活血,滋补身体吧。

在秋季,可以多摄取黑色食物来补肾气,例如含碘的海带、紫菜,可以帮助甲状腺素正常分泌,使身体的基础代谢率增强,加速血液循环、抵抗寒冷;黑豆、黑芝麻等黑色食物,也因含花青素,具有抗氧化功能,更是益气活血的补肾食物。

黑米

滋阴补肾、抗衰老。

营养成分

又称黑梗米的黑米,含有丰富蛋白质、胺基酸,维生素B、E、花青素、与铁、钙、锌、锰等微量元素。

功效

滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗衰老,可治贫血、头昏、白髮、视物不清、体虚。

怎么吃

混合白米煮成双色饭,或煮黑米粥、肉粽、八宝饭。

挑选与保存

米粒有光泽、大小均匀、无虫、无杂质;取少量黑米在手掌中嗅气味,应有米的清香味而无其他异味。水洗黑米时,泡米水应为紫红色或淡紫色,若是纯黑色有可能是假黑米。黑米应保存于通风、阴凉处。

黑豆

防便秘、减少白髮。

营养成分

蛋白质含量较牛、鸡、猪肉丰富,还有维生素B1、B2、C、膳食纤维、钙、铁、镁、钾、锰等,还有抗氧化的花青素、异黄酮。

功效

《本草纲目》记载,黑豆有补肾强身作用,故能活血利水、消胀、下气、治风热的解毒功效,特别适合肾虚者食用。此外,黑豆的钙与铁质含量高,是补钙与补血的好来源;还可助消化、预防便秘、减少白髮、预防骨质疏松。

怎么吃

黑豆浆、黑豆馒头,或与等量薏仁炒、烤过后磨碎,调成煳状食用。

禁忌

不可生吃,因生黑豆中有一种成分会影响蛋白质吸收消化,甚至引起腹泻。

挑选与保存:从外观看,黑豆中间有一个小白点,每颗黑豆的大小不太均匀,颜色则有些是墨黑、有些是黑中泛红;将豆衣剥开,里面应为白色,若里面为黑色,则可能是被染色的黑豆。

黑木耳

润肺补气、降低心血管疾病发生。

营养成分

含有人体必须的8种胺基酸,丰富的维生素B2、铁、钙质、胶质、多醣体、膳食纤维。

功效

帮助排便、预防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病风险、增强免疫系统、清润唿吸道、补气益智、润肺,多醣体具有抗肿瘤活性作用,对肿瘤有一定预防效果,能控制体重,预防缺铁性贫血。

怎么吃

与红萝蔔、小黄瓜、豆芽烫熟后凉拌,或与肉丝拌炒。

禁忌

服用抗凝血药物的患者,需与医师确定是否可以食用;叁高疾病(高血压、高血脂、高血糖)患者也要控制食用量;刚拔完牙后或手术后,也要避免大量食用黑木耳。

挑选与保存

黑木耳朵面乌黑、有光泽,背面略呈暗灰色,拿在手中感觉很轻,剥一小块用嘴嚐,没有怪味或酸、咸味。如有咸味,则表示可能被泡过盐水,以增加黑木耳重量,若有涩味,则可能是泡过明矾。

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