豆腐做出来的菜肴都非常美味
发布时间:2022-07-06 19:16:13
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豆腐做出来的菜肴都非常美味
很多朋友都喜欢吃豆腐,不管是卤水豆腐或者是内脂豆腐,由豆腐做出来的菜肴都非常美味。内含丰富的磷、镁、铁、钙等人体必需的微量元素。不仅如此,它还含有植物油和优质蛋白,孩子每天只需要食用两小块豆腐,就能够满足一天对于铁、钙等微量元素的需要量。今天给大家推荐的这道菜是:鱼香豆腐,孩子吃了身体强壮,长得高。
所谓鱼香,说的就是二荆条加鲫鱼制成的鱼香泡海椒。鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。鱼香,广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。豆腐是我们常见的一种食物。不仅好吃,而且价格还很便宜豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。青少年儿童宜食
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