【新闻】又一丑水果登场出场价每斤15元果品山黄菊属
又一“丑”水果登场“出场价”每斤15元果品
无论是蔬菜还是水果,都相当讲究“卖相”。不过,也有例外情况。
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“这梨长得这么丑,表面疙疙瘩瘩的,还卖这么贵!”19日,在长春市繁荣市场里的水果摊位前,市民李女士随便问了下“丑梨”售价,不禁咂舌。
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跟前两年在市场上备受关注的丑橘差不多,今冬丑橘迟迟没露面,已被一个同样“丑”的新面孔—丑梨抢了风头。水果圈里这几年“丑”字流行,越丑越贵,从身价上来看,15元/斤的“出场价”已远高出那些外表光鲜的同类。
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同样是梨,差距咋就这么大呢?
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新品上市卖高价消费者只得论个买
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“15元/斤,市场上也就进口精品啤梨能跟它一样价。”19日,长春市繁荣路一家农贸市场内,摊主刘秀荣刚摆上摊床没几天的丑梨。“往年还真没卖过,今年是刚尝试着进点儿货。”刘秀荣说。
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单个6两~7两左右,按照15元/斤的零售价来计算,平均每个梨的价格10元左右。一位光顾刘女士水果摊的市民,其他水果都是用塑料袋装上买,丑梨则是按个儿称。
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新文化记者在淘宝上搜索“丑梨”发现,这种长春市面上鲜见的水果新面孔,在一些网店也有卖。价格普遍是5斤起或10斤包邮。比如79元/9斤~10斤,49元~66元/5斤。不过,与市面上常见的多则3元/斤的黄冠梨、水晶梨、苹果梨、雪花梨比起来,丑梨确实价高一大截。
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价高销量小会复制丑橘遭遇?
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据了解,前两年刚上市时,丑橘也曾引发了一番“围观”。通常是元旦过后,每年的1月~3月是丑橘集中上市期。从价格看,每个上市期间内,丑橘价格一般会是“先高后低”走势,刚上市时,最高也曾卖价15元/斤,其后随着上市量的增加,价格一路下滑。比如2014年时就曾最低降至6元/斤左右。其间,受春节等节日消费量影响,价格也会阶段性波动。销量上来看,由于价高样子丑,今冬刚在长春市场上露脸的丑梨,同样复制了丑橘3年前刚面世时的小尴尬。跟其他外表光鲜身价较低的同类比,丑梨上市初期销量不是很好。
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“口感还真挺甜,而且比较软糯,适合老年人和小孩。”最近这两天,市民胡女士因为口腔溃疡吃不了硬东西,同事刚买来的丑梨正对她胃口。不过,胡女士觉得,因为丑梨价格太高,口感上跟茄梨差不多,所以如果买的话自己一次也不会买太多。
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“进货大概不到一周,一天也就能卖十斤八斤的。”刘秀荣告诉记者,水果摊上卖得好的产品,比如橘子什么的,一天卖上七八十斤不成问题,相比之下,丑梨的销量太微不足道。
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“丑”却价高因品好还是另类?
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19日,记者通过网上搜索发现,除丑橘、丑梨,还有不少以“丑”为卖点的水果。比如丑苹果、丑柚子、丑核桃等。同样是梨,差距咋就这么大呢?丑梨到底啥来头?样子古怪不会是“变种”吧?对于新事物,长春市民好奇心挺强,想吃的心里有底。
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由于本地上市量还很小,记者并没从本地经销商那里搜寻到更多关于丑梨的出身信息。就连水果批发市场专门批发梨的多个商家都说,还没联系进货呢。不过,据多位网店卖家介绍,丑梨产地以山东威海、烟台为主。“国内产地主要在北纬37度的烟台威海极少数区域,产量很小。”
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“产量不大、上市量小,而且本地不产,外地运来,加上运输成本等在内,初期肯定价高。”长春果品批发市场丑橘批发商张女士表示,包括丑橘在内,基本上每种水果都有早熟提前上市的,抢占市场价格。后期随着上市量增加,价格或有回落可能。
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对于上述经销商的说法,省农科院果树研究所一位专家在接受新文化记者采访时也表示认同。“从营养价值上来看,基本上梨的差异并不大,主要是从口感上来区分。”据该专业人士介绍,从栽培系统划分,梨可分为沙梨、白梨、秋梨、洋梨等。而具体细分的话,梨有上千种。通过新文化记者发送的丑梨照片,可初步判断该品种属于洋梨中的“盘克汉姆”。
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“一般情况下,市面上常见的都是那些外观好看、内在品质好的品种。而采用正常栽培方法、不依靠生长调节剂的情况下,同样会有这种外观形状差一些,但口感风味好的品种,因为‘丑’,可能会让人感觉更天然放心,并且在水果中看起来脱颖而出,这就成了它的一个卖点。”该人士分析称。
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