【资讯】农业现代化的弊端农药残留的存在山柑科

发布时间：2020-11-04 09:51:51 阅读：次来源：排线厂家

农业现代化，逐渐替代了老一代的农业耕种模式。收割机替代了镰刀，除草剂替代了锄头……渐渐，随之而来的还有滥用农药的现象的发生，农药滥用也就导致了农药残留的存在。

现代社会，民生越来越注重健康，食品安全越来越受居民关注，如何去除农药残留成为大家越来越关心的话题，现在为大家简单介绍几种去除农药残留的方法。

1、加热法：　　随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。所以对一些其他办法难以处置的蔬菜瓜果可经过加热去除局部农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。办法是先用清水将外表污物洗净，放入沸水中2～5分钟捞出，然后用清水冲洗1～2遍。

2、碱水浸泡法：　　有机磷杀虫剂在碱性环境下合成疾速，所以此办法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。办法是先将外表污物冲洗洁净，浸泡到碱水（普通500毫升水中参加碱面5～10克）中5～15分钟，然后用清水冲洗3～5遍。

3、浸泡水洗法：　　污染蔬菜的农药种类主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种办法仅能除去局部污染的农药。但水洗是肃清蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的根本办法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

普通先用水冲洗掉外表污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可参加少量果蔬清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2～3遍。

4、贮存法：　　农药在环境中可随时间的推移而迟缓地合成为对人体无害的物质。所以对易于保管的瓜果蔬菜可经过一定时间的寄存，减少农药残留量。此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐朽的品种。普通寄存15天以上。注意，不要立刻食用新采摘的未削皮的水果。

可以说，农药残留的出现，也是农业现代化遗留下的一个弊端。在此，也衷心的希望各位农民朋友在种植农作物的时候，切莫使用高度农药，这不仅是为了以后我们后代的生存，也是为了当下我们自己。