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DIY家常菜炒双冬-【zixun】

发布时间:2021-10-12 19:56:44 阅读: 来源:排线厂家

炒双冬鲁菜菜谱的材料:

主料:冬笋400克

辅料:水发冬菇100克,杂骨汤150克

调料:酱油1汤匙,生粉,香油各适量

(资料图)

炒双冬鲁菜做法:

1.将水发冬菇去蒂,用冷水洗净,大的切成2片。冬笋切成3.3厘米长、2厘米宽的薄片。

2.烧热锅,下油,烧至八成熟,下冬笋走油,约20分钟,用漏勺捞起。将冬菇拧干水,下锅走油,炸去表面水分,倒入漏勺滤油。

3.锅内留适量油,先下冬笋煸炒几下,再下冬菇、盐、酱油、杂骨汤焖2分钟,放入味精,用生粉水勾芡,淋入香油,装碟即可。

炒双冬鲁菜菜谱的特色: 味道不错。

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