可以抗击体内炎症的食材组合！

可以抗击体内炎症的食材组合！

和好朋友一样，食物也会在我们身体有需要时帮助我们。根据饮食生活改善身体健康的说法，不论在哪个国家都是被极其重视的。

相较于单一的食材，特定的食材组合起来，所含的营养素就会相互配合，产生大大超过单独吃的时候的效果。尤其在身体有炎症、发炎、上火等方面，组合食材的作用非常明显。

绿叶蔬菜+橄榄油

脂肪真的不好吗？如果将健康的脂肪源和蔬菜组合在一起，类黄酮和胡萝卜素等抗氧化物质就更容易被人体吸收。一般的叶菜中都含有的抗氧化物质芦丁和芸香甙，它们具有缓解眼睛炎症的作用，因此有助于防止随着年龄增长的神经变性疾病。胡萝卜素也是一种抗氧化剂，随着年纪增长，胡萝卜素就越对人体重要，不论是皮肤还是脾脏。

菠菜+蓝莓

这两种食材尤其适合喜欢运动的人群，可以在口渴时把菠菜和蓝莓放进冰沙里享用。实验表明，每天吃6颗蓝莓的运动人士可以有效减轻关节炎症。这项研究结果还显示，运动时的呼吸和氧气流动可以通过菠菜得到改善。菠菜中所含的硝酸盐能有效地释放运动中的肌肉，而蓝莓则能缓解运动后的肌肉疼痛。

扁豆+柠檬

闭经前女性有缺铁性贫血(因体内缺乏铁，红血球不足而引起的贫血)的危险。据美国科研所介绍，当体内发生炎症时，作为反应形式向全身输送的铁的量会受到限制。如果同时食用像扁豆一样含有丰富铁的食材和像柠檬一样含有丰富的柠檬酸和类胡萝卜素的柑橘类食材，身体吸收的铁含量会大幅增加。

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